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2022-07-04  2006

以行動支持故鄉根經濟!台灣酵素村《採藕一日遊》

酵素挺農民,彎腰採藕,如智者般對土地的謙和《0629採藕一日遊》



越在地,越要被世界看見。
全球在地化正在持續燃燒,根經濟來了,長的慢、卻扎得深






相關報導連結:
台灣新聞聯播網
出淤泥而不染的平民宮廷美食 -台灣酵素村採藕一日遊

觀傳媒(雲嘉南新聞)
紀錄片導演結合酵素村 領路體驗老鷹之手採藕辛苦


以及OwlNews民生好報yamNewsHiNet爭相報導


“ 讓牛斗山的蓮藕香,持續飄揚
賴麗君、彭家如導演,將對故鄉的珍愛透過電影《老鷹之手》,把已經在土地中耕耘了一代又一代的老鷹手登上國際大螢幕,榮獲多項國際坎城影獎;延續其後,台灣酵素村以『根經濟概念』舉辦『採藕一日遊』活動,要讓螢幕中上演的故事不僅在當下觸動人心,更要走入民眾的生活;這份文化需要傳承,不只挺藕農,酵素村還要將平時被埋沒在泥濘中而逐漸被忘卻、那無比肥美的白藕,也重新奪回民眾的目光!

“ 台灣酵素村不是理念家,而是實踐家。
月是故鄉圓、藕是故鄉甜,那麼自己親自下田採收的當季蓮藕,是不是更加甜進心坎裡?
串聯NIWI創運國際有限公司,於6月27日當日帶領民眾來到荷葉遍布的藕田,從鄭卜元董事長開始,親自下田來輪番體驗,那雙老鷹之手平時是如何默默耕耘。


●老鷹之手藕田中央,鄭卜元董事長正與民眾合力採收蓮藕。 拍攝:台灣酵素村



“ 新採嫩藕勝太醫
最當季的食材,養出最健康美麗的你我
作為秋夏正當季的『平民宮廷美食』——牛斗山的菜藕光是直接生吃就是滿口甘甜,性甘寒,適用於口乾舌燥及火氣大的人,夏季裡做涼拌清香又涼爽;而蓮藕還是非常奇特的食材,孕婦也能吃,煮過後性由寒轉溫,適合時應酬過多的人食用,煮過後甚至對於經期與懷胎女性都是好的滋補食材。


▼當天民眾與現採蓮藕的合影。 拍攝:台灣酵素村












—台灣酵素村,30年來持續以最當季的新鮮蔬果、最天然的日本發酵工藝製作酵素
酵素挺農民,我們欲守護的是家鄉土地的溫度、農民的笑容,與每位客戶健康晴朗的微笑!

彎腰採藕,如智者般對土地的謙和
台灣酵素村 X NIWI創運國際 X 老鷹之手


-台灣酵素村 2022.06.29採藕一日遊